個性豊かな旬の御膳でおもてなし[五箇山][白川郷][白山麓]
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白山百膳は、山の幸をふんだんに用いた御膳です。その原点は「報恩講料理」。浄土真宗への信仰が篤い石川県白山麓、富山県五箇山、岐阜県白川郷では毎年、親鸞聖人の遺徳をしのぶ仏事「報恩講」を営み、寺院や各家庭では自然や家族に謝意を込めた精一杯のご馳走を客人にふるまいます。この報恩講に息づく心根が、白山百膳に受け継がれています。
地場産ふじ御膳 1,600円（税込）
清流御膳 1,850円（税込）
野菜が主役のおもてなし膳 3,000円～（税込）
いわなの塩焼き御膳 2,400円～（税込）
極粗挽き 馬方十割そば御膳 1,000円（税込）他、
ささゆりめぐみ御膳 1,600円（税込）
せせらぎ膳 1,400円（税込）
一揆御膳 2,000円（税込）、長助御膳 2,000円（税込）他
とりごえ蕎麦御膳 1,300円（税込）
御膳そば 1,200円（税込）
白山の恵み膳 1,500円（税込）、山里のおむすび弁当 900円（税込）他
にわか御膳 1,500円（税込）
四季彩膳 2,500円（税込）
手取川膳 4,180円（税込）、熊なべ御膳 2,750円（税込）他
山里いろり会席御膳 1泊2食16,000円～（税込）
豆腐膳 1,600円（税込）、豆腐ステーキ膳 1,070円（税込）他
白山いわな御膳 1,800円（税込）
いろり御膳ささゆり 4,620円（税込）、いのしし肉の朴葉味噌膳 2,200円（税込）
白山報恩講料理御膳 5,500円（税込）、白山熊づくし御膳 3,000円（税込）他
白山堅豆腐すきやき膳 1,760円（税込）
いわな山菜膳 2,200円（税込）、にじます山菜膳2,750円（税込）他
じげ御膳 1,650円（税込）他
てんぽうりん膳 1,650円（税込）、白峰にんにく味噌鍋膳 2,750円（税込）他
白川郷ごっつお御膳 2,300円（税込）
焼どうふ御膳 1,375円（税込）
白山周遊 満喫御膳 1,100円（税込）
いわな雅膳 2,000円（税込）
五箇山とうふ御膳 1,700円（税込）
合い盛膳 1,400円（税込）
五箇山清流膳 3,000円（税込）
五箇山おとうふ膳 1,870円（税込）
