中山旅館
1,500円（税込）
※2名様以上、前日までに要予約
岩魚の漬け丼やうしお汁、鱒のオイル蒸しやよもぎ豆腐のカルパッチョなど、山の素材を和洋に調理。丹精した有機栽培の吉野米のうまみは格別。
地物野菜と川ますのしゃぶ御膳
1,500円(税込）
※2名様以上、前日までに要予約
地物野菜づくしのしゃぶ鍋。白山の水と酒粕、自家製味噌でつくった出し汁で、川鱒や地物野菜をしゃぶしゃぶで堪能するヘルシー鍋。ほかに「岩魚の漬け丼」も一食の価値あり。
山香り膳
2,000円（税込）
※3名様以上、前日までに要予約
醤油もろみで熟成した夏猪の醸し漬け、ソミュール液漬け＆燻製にした猪の香り蒸しなど素材の香りが魅力の猪料理。岩魚と赤鱒の漬け丼など工夫を凝らした品が揃い踏み。
山里のおむすび弁当
900円(税込）
※４個以上、前日１７：00までに要予約
岩魚や猪、山菜、なめこ、堅豆腐など山里の美味がぎゅっと詰められ、なかでも自家栽培米を使った3種類のおむすびが一番のご馳走。
中山旅館
私たち上吉野農場が育てたこだわり米、衛生管理を徹底した「白山麓猪」、すべて山麓の新鮮な食材を使っています。
住所 石川県白山市吉野甲92
電話番号 076-255-5818
定休日 不定休
駐車場 有
備考 宿泊：１泊２食5,500円～
団体予約 20名まで
HP 中山旅館Facebook
