とうふ 伝好

bt-tofu

1,600円(税込)

※1日20食限定

堅豆腐のお刺身、おろし蕎麦(油揚げのせ)、おぼろ豆腐の味噌汁、季節の小鉢など、同店の手作り豆腐のおいしさを余すことなく伝える御膳。女性に人気。
プラス450円で豆乳プリン、コーヒー付き

豆腐ステーキ膳

豆腐ステーキ膳
bt-tofu

1,070円(税込)

作りたての堅豆腐を自家製のタレで焼く豆腐ステーキは照りもよく、香ばしい味わい。ごはんがすすむメニューで、おぼろ豆腐の味噌汁と季節の小鉢付き。

 

湯とうふ膳

自家製堅どうふの豆乳鍋膳
bt-tofu

1,600円(税込)

自家製の堅豆腐をカツオ出汁がきいた豆乳スープで味わう新感覚の鍋。具材の舞茸が持つタンパク質分解酵素により、堅豆腐が柔らかくなり、旨味がさらに増す。豆腐の旨味が凝縮されており、リピーターの多い一品。

 

とうふ 伝好

富山入善の大豆で天然にがりを使い、丁寧に手作りした堅豆腐、おぼろ、油揚げを販売。食事処ではその豆腐を使った料理もおすすめ。

とうふ伝好_外観

住所   石川県白山市瀬戸寅138-3
電話番号 076-256-7325
営業時間 11:00~16:00
 豆腐販売 8:00~18:00(冬期17:00)
 お食事  11:00~16:00(L.O15:45)
定休日  木曜・第3水曜、年末年始
駐車場  有
団体予約 平日限定(要相談)・紅葉シーズンは不可