にわかそば
そば処メニューは、にわかそば・かけそば・にしんそば・山菜きのこそばなどなどです。
写真は「山菜きのこそば」です。
にわか工房
そば / 
/ 
体験
鳥越村農畜産物処理加工施設「にわか工房」は、もち・漬物・そばの「加工場」とそば打ちが体験できる「そば工房」と手打ちそばはもちろんのこと、地元の自然の素材で調理された食材供給施設「そば処」が用意された施設です。
手打ちそばはもちろん、地元の素材を調理したお食事などもお楽しみいただけます。そば工房内で玄そばから製粉する石臼挽きの引きたて、打ちたて、ゆでたての味です。蕎麦挽きや手打ちの風景もみられますので、ぜひおいで下さい。
- もっと詳しく見る
- コメント（0）
- 応援メッセージ（6）
新メニュー「おさと三昧(ざんまい)」
「おさと三昧(ざんまい)」の名前の由来は“お”はおろしそば、“さ”は山菜そば、”と“はとろろそばから1文字をとり名前を付けました。
３種類のそばが一度に食べれます！！
そば打ち体験 「親切ていねいに教えます」
11名の婦人（三ッ屋野蕎麦倶楽部）のそば匠が登録されており、その方々の指導により体験ができます。体験時間は約１時間程度かかります。自分で打ったそばをその場で食べられます。１卓の体験は４人までが一緒に体験できます。
店舗情報
| 事業所名 | にわか工房 |
|---|---|
| 郵便番号 | 920-2345 |
| 住所 | 石川県白山市三ッ屋野町ト3-7 |
| 電話番号 | 076-255-5930 |
| FAX | 076-255-5931 |
| メールアドレス | niwaka@net.torigoe.org |
| ホームページ | http://net.torigoe.org/~niwaka/ |
| 営業時間 | AM10:00〜PM5:00 |
| 定休日 | なし |
| 予算 | にわかそば 700円 おさと三昧 1200円 山菜きのこそば 700円 かけそば 600円 そば打ち体験（要予約） １鉢2000円 体験料500円 試食料100円 |
地図
[使い方]
スライダー（＋、−）をクリックすると、拡大や縮小ができます。
マウスのドラッグや矢印キーを使用すると、さらに広範囲に移動することができます。
スタンプラリー参加事業所
このお店では下記のサービスで、スタンプシールがもらえます。
- ・・・20ポイント（白山）
お店の人の声
三ツ屋野のお母さんたちが手打ちしてます
そば処にわかでは、三ツ屋野のお母さんたちが手打ちしたそばを召し上がっていただきます。
慣れない点も多いので、お気づきの点などは遠慮なくお教えください。
よろしくお願いします。
携帯で見る
|
QRコード認識機能が搭載された携帯で、左のQRコードを読み取り、アクセスしてください。 |
